A Capacitação como Base do Crescimento Pessoal
Segue sendo realizado com sucesso o curso de panificação em Liberté, o qual conta com o reconhecimento da área de cultura de La Plata do SPB, e por isso, ao final do curso são emitidos certificados de forma oficial.
O Mestre Padeiro Compartilha sua Experiência
Maik, um mestre padeiro que se encontra privado de liberdade, juntamente com Ariel, é quem ministra as aulas para aqueles que depositaram neste curso grandes expectativas de despertar conhecimentos sobre a atividade gastronômica. Conversamos sobre tudo isso com o mestre padeiro, que nos estúdios da nossa rádio, Aires de Liberté, nos disse:
“Hoje tivemos mais uma jornada com os companheiros, aos quais transmitimos conhecimentos sobre como fazer massa folhada para preparar mil-folhas, embora também tenham aprendido a elaborar uma variedade de produtos de panificação e confeitaria.”
A Importância do Ensino e da Aprendizagem
Ele também destacou que essa tarefa de ensinar e aprender demanda um tempo valioso, em que a recepção de conhecimentos tem um valor incalculável, pois muitos poderão se tornar empreendedores ao saírem do cárcere, tendo uma fonte de sustento para a vida. Acrescentou ainda que muitas vezes se surpreende com perguntas feitas pelos alunos, semelhantes às de mestres padeiros que participam de eventos internacionais dos quais ele mesmo já fez parte.
Liberté: Uma Ferramenta Valiosa para o Crescimento Pessoal
Liberté continua sendo uma ferramenta valiosa ao proporcionar conhecimentos por meio da autogestão, um forte investimento para o futuro, embora já reflita conquistas que são mérito de uma organização composta por pessoas com um olhar profundo para o caminho da mudança e do crescimento pessoal.
Fonte: Prensa Liberté