Erica Echeveste: "Entre la universidad y Liberté hay un vínculo de respeto"
Taller de Aprendizaje sobre Masa Madre
"Gracias a ustedes por recibirnos acá en Liberté, la verdad que como decís pasamos una jornada muy linda en el taller de masa madre, dictado por Silvana Oliva del emprendimiento Fragonia Panadería Artesanal, en la Ciudad de Miramar, ella es productora y participa activamente también del espacio de comercialización directa llamado 'Feria Verde', en Miramar".
Una Propuesta que Resultó Muy Favorable
"Es una propuesta que teníamos pensada realizarla en otro momento y bueno por las posibilidades se pudo hacer ahora, y la verdad es que resultó en un encuentro muy favorable donde pensamos seguir compartiendo saberes, charlas reales, dadas por personas reales que comparten su saber hacer y que seguramente son todas experticias, o temas o capacidades que van a ser muy bien aprovechadas en los talleres de Libertè".
Un Vínculo de Respeto y Colaboración
"La idea es continuar ofreciendo este tipo de capacitaciones en otras". Recordamos que estás enseñanzas están siendo presentadas desde la Universidad Nacional de Mar del Plata, a través de la Secretaria de Extensión Universitaria, perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud y Trabajo Social, por intermedio de un proyecto de extensión, de fortalecimiento de la economía social, desde allí precisamente el vínculo con Liberté.
Un Voto de Respeto Mutuo
Así nos lo recordó Erica Echeveste, quien es docente en la casa de altos estudios marplatense, quien en el final destacó el mutuo respeto entre Liberté y la universidad y facultad, hecho que perdura en el tiempo, remarcó.
Fuente: Radio Aires de Liberté