sotto assistenza professionale
Avanza la costruzione di un pollaio a Liberté
Ha una capienza di un centinaio di galline, come anticipato dall'Ingegnere Agrario Flavia Salvatierra, esperta nel montaggio degli spazi avicoli.
Il professionista è arrivato accompagnato dai tecnici INTA Mauricio Navarro e Silvia Pessolano che da tempo affiancano Unit 15 e Liberté, formandosi in tutto ciò che riguarda gli orti biologici.
Salvatierra ha detto che l'assistenza "è per il montaggio del pollaio, poiché tiene anche conto
alcune cose che un sistema convenzionale non ha, come un approccio agroecologico e preservare il benessere dell'animale che può stare all'aperto, che può pascolare, che può stare a contatto con la natura, senza dimenticare che questo animale è produttivo, e cosa sarà perché deponga le uova”, così lo chiamava il professionista.
Il pollaio, che sta raggiungendo la sua ultima fase di costruzione, dovrà contenere un centinaio di galline, e inizialmente l'attività verrà avviata con un centinaio di uccelli in modo che gli addetti ai lavori possano abituarsi, comprendendo che si tratta di un in qualche modo differenziato da quanto visto e l'idea è che nel tempo, man mano che il lavoro si consolida, il numero degli animali aumenterà.
Ha anche detto che il numero degli uccelli è molto interessante per cominciare e facendo i conti, cito che con cinquanta galline che sono nell'ottanta per cento della deposizione, si ottiene un saldo di circa quaranta uova al giorno, cioè più di una acero del suddetto prodotto, generando un importante surplus produttivo per poter vendere ed essere autosufficienti.
Chiarisco che la gallina ha una gestione abbastanza semplice, quindi da quel lato sembra un numero esiguo perché ha la capacità di crescere di numero e continuare ad essere una gestione abbastanza semplice in numero maggiore, chiarendo che cinquanta uccelli sono un buon numero per iniziare con.
Con questo progetto, ha detto l'ingegner Salvatierra, si stanno costruendo questo pollaio e un altro in parallelo, se ne stanno costruendo altri quattro all'interno di quella che è Mar del Plata.
Tutto ciò che è un approccio agroecologico sta crescendo e con molte ricerche, ha sottolineato, ed è stato esteso che per questo è necessaria una consulenza professionale poiché non è un capannone produttivo.
Per quanto riguarda i materiali, durante la visita dei tecnici INTA e dell'Ingegnere Agrario, sono arrivati i materiali per il pollaio, specificamente destinati al montaggio del settore del parco ornitologico in modo che abbiano accesso all'esterno e al tessuto per chiudere il settore coperto che corrisponde al pollo coop, dove vanno a dormire, depongono le uova, si nutrono, ecc.
Indubbiamente, questa sarà un'unità produttiva che crescerà nel tempo in Liberté, aggiungendosi alle attività produttive già esistenti.
Fonte: cooperativa Liberté