Jatetxea
Bake Puntua
El munduko lehen jatetxea guztiz espetxe egoeran dauden pertsonen eskutik kudeatua. Mahaia non biktimak eta zigorrak betetzen ari diren pertsonak elkarrekin eserita jan zuten.
Lo llamamos un acto RESTAURANTivo: mahaia zelula batek ezin duen guztia egin dezake.
2022ko uztailak 9 — 2023ko irailak 4
Bere motan munduko bakarra
Munduan
Barruko kudeaketa %100eko jatetxea
Funtzionamenduan
2022ko uztailak 9 — 2023ko irailak 4
Bazkariak egitekoak
Zerbitzu txandaren arabera
Ordainketa digitala
QR eta transferentzia, dirurik gabe
Ideia, laburbilduz
Benetako jatetxea. Kartzela baten barruan.
Bere zerbitzu lehen eguna 2022ko uztailaren 9a izan zen, Independentziaren Bermearen ekitaldiaren barruan, non lokroa zerbitzatu zen herrialdeko hainbat lekutako epaile eta epaile andreentzat. Bi hilabete geroago, irailaren 3an, ofizialki ireki zuen Batango 15. Zenbakiko Zigor Unitatean jatetxe gisa: mahaiak, zerbitzariak, karta anitza eta QR bidezko ordainketa. Berezitasuna: talde osoak zigorra betetzen zuen eta kudeaketa taldearen parte zen. Proiektua Liberté eta Víctimas por la Paz elkartearen sorkuntza bateratua izan zen, justizia berreskuratzailearen dispositibo zehatz gisa pentsatua.
Funtzionatu zuen urte oso bat. Pizza zerbitzatu zuen, uztailaren 9ko locroa herrialde osoko epaileentzat, barruan zeudenen artean ezkontzak egiteko lekua izan zen, eta eskualde desberdinetatik etorritako delitu biktimak hartu zituen. Bisitaria zen eta preso zegoen bereizketa gizakietan desagertzen zen.
"Zerbitzaria etorri zenetik, platera itxaroten eta jan nuen arte igaro zen denbora tartean, libre sentitu nintzen."
— Kartzelako egoeran dagoen afaria
Azkar datuak
Kontzeptua
RESTAURANTivo
El verbo berreskuratu bi zentzuetan aldi berean konjugatzen da: elikadura espazio gisa eta konpontzeko ekintza gisa. Hori da Punto de Paz.
Un jatetxe non janaria zerbitzatzen den. Ekintza berregokitzaile bat non duintasuna, topaketa eta konponketa zerbitzatzen diren. Justizia berregokitzailea menua bihurtuta: biktimak eta espetxe egoeran dauden pertsonak mahai berean eserita, tresnak eta zapiek erabiliz, elkar banatzen dituenaz bestelako edozein gauzaz hitz egiten.
Topaketa
Biktimak eta erasotzaileak mahai berean, oztopo sinbolikorik gabe.
Denbora partekatua
Bazkalordua egitura gabeko elkarrizketarako espazio gisa.
Konponketa
Lanaren eta arreta jarraitzuaren bidez hautsi diren loturak berreraikitzea.
Elkartea
Askatasuna + Bakearen Biktimak
Punto de Paz ez zen bakarrik egin. Víctimas por la Paz-ekin batera egin zen, epaile Mario Julianok sortutako elkartea eta gaur Dra. Diana Márquezk koordinatua.
Liberté
Espazio fisikoa, konektibitatea, barruko kudeaketa, zigorra betetzen ari diren pertsonak taldean integratuta eta eguneroko koordinazio operatiboa ematen du.
Bakearen Biktimak
Mario Juliano epaileak sortutako elkartea. Biktimen ikuspegia ekarri zuen, aretoko altzari guztiak —bere presidenteak emanak— eta operazioa egituratu zuen gastronomia esperientzia.
Koordinazio orokorra: Dra. Diana Márquez
"Punto de Paz-en irekiera hausturazkoa eta kontrakultural-a da. Kanpora jan egitera ateratzen garenean dugun gozamenaren ideia dakar. Pauso handia da askatasunik gabeko pertsonak ez dutela soilik lan egin behar edo ikasi."
— Dra. Diana Márquez · Bakearen Biktimak
2022ko uztailaren 9a — 2023ko irailaren 4a
Hamabost hilabete arrakastatsu bat berreskuratze proiektu batean
Funtzionatu zuen jatetxe gisa 2022ko uztailaren 9tik 2023ko irailaren 4ra: berreskurapen proiektu arrakastatsu baten hamalau hilabete izan ziren, eta egunez egun frogatu zuten formula posible zela. Gaur egun, espazioa aktibo jarraitzen du komunitateko jangela gisa.
Por todo lo que sembró en estos 14 meses, y siguiendo la línea de trabajo de Liberté —bajar la reincidencia, aportar a la seguridad ciudadana desde adentro— gaur bere berrabiarazpenerako lan egiten da.
Galeria
Hilabete horiek
"Ametsa da askatasunik gabeko pertsonak beren familiekin bazkaria gozatu ahal izatea. Kanpoko jatetxe bat balitz bezala, eta hori baita benetan."
Istorio osoa ezagutu nahi duzu?
Inaugurazioa biktimak eta gonbidatuak nahastuta, uztailaren 9ko locroak, aretoan ezkontzak, menuak, taldea, barne hornikuntza kateak, itxiera eta martxan dagoen eskaera — dena irakurketa bakarrean.