Depuis son propre poulailler bio, une production de près de soixante-dix œufs par jour est déjà constatée.
Peu de temps après la création du poulailler biologique, sous les conseils techniques de l'INTA, notre coopérative de travail collecte déjà une quantité importante de ce produit avicole.
Alejandro, coordinateur de la tâche susmentionnée, nous a donné des détails sur cet important pôle de production au sein de notre structure coopérative.
Il nous dit qu'il y a au total environ soixante-quatorze poules rousses qui composent le campus, avec une production quotidienne d'environ soixante-deux œufs bruns, pour l'instant, puisqu'une douzaine de poules plus jeunes que les autres ne sont pas encore production, on estime donc qu'il y aura une augmentation de la production dans un court laps de temps.
En ce qui concerne la nourriture, il dit que c'est une nourriture spéciale qui leur est donnée quotidiennement et que le produit obtenu à partir de ces oiseaux a une valeur protéique très élevée.
Il parle également de la prudence à prendre avec ces producteurs, car pour une raison quelconque, ils peuvent subir un stress et la situation contradictoire se refléterait dans la position qui serait préjudiciable.
"Nous les nourrissons une fois par jour et contrôlons l'eau, nous ventilons également leur place en soulevant le nylon qui recouvre les murs du poulailler et contrôlons les températures ou les vents pour protéger les oiseaux d'éventuelles basses températures, en veillant à ce que les bâches couvrent leur habitat Bien."
Il n'y a pas plus de deux personnes qui assistent aux poules, et il ajoute que c'est un détail fondamental pour que le stress dont on parle ne se produise pas.
Nous sommes heureux, a ajouté Alejandro, d'appartenir à cette coopérative et de travailler dans ce centre de production qui grandit de jour en jour.
Source : Liberté