Jorge Taylor, estuvo a cargo de la misma, tras haber recorrido y corroborado que todo estaba en orden en lo que respecta a las instalaciones destinadas a la producción de alimentos.
“Llegamos con el propósito de evaluar la estructura edilicia, riesgos sanitarios y también el equipamiento de la cooperativa, elementos que la misma dispuso para poder ser habilitada como una pequeña unidad productiva de alimentos artesanales comunitaria”, dijo el fiscalizador de la cartera ministerial.
En consecuencia, Taylor, califico el emprendimiento, de nuestra cooperativa, bajo la denominación de “PUPAA Comunitaria”, el cual, agrego, es un esquema que rige en la provincia desde el año 2020, mediante una resolución que firmara el Ministro Javier Rodríguez, desde el gobierno encabezado por Axel Kicillof, conteniendo y dando oportunidades a inclusión a productores de menor escala, pero bajo el control sanitario, bromatológico.
También se pronunció de manera favorable sobre las condiciones que hoy ofrecen las instalaciones de nuestra entidad cooperativa, siendo favorables para otorgar la habilitación.
Fuente: Radio Aires de Libertè