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Marcando Historia: Liberté Obtiene Habilitación de la Primera Cocina y Panadería Autogestionada por Presos en Argentina
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Marcando Historia: Liberté Obtiene Habilitación de la Primera Cocina y Panadería Autogestionada por Presos en Argentina

Peteî ñe'ême gueteri

La organización Liberté obtuvo la habilitación provincial para su cocina y panadería autogestionada por presos en Argentina, permitiéndoles ofrecer productos seguros y artesanales dentro y fuera de la cárcel de Batán, promoviendo la integración social y la transformación personal a través del trabajo y la autogestión.

Nos emociona compartir con nuestra comunidad y con todxs aquellxs que han respaldado nuestro proyecto que hemos alcanzado un logro verdaderamente trascendental para Liberté.

Habilitación provincial otorgada

El Ministerio de Desarrollo Agrario ha otorgado a nuestra Panadería y Cocina la habilitación provincial para la Elaboración de alimentos, sanos, seguros y artesanales.

Este logro no solo es un hito para nuestra organización, sino que también abre nuevas y emocionantes oportunidades para el futuro. Además de que nos permitirá ofrecer nuestros productos dentro de la cárcel de Batán, este permiso nos brinda la posibilidad de llevar nuestros productos a todos los rincones de la provincia de Buenos Aires.

Reconocimiento y agradecimientos

El Certificado de Habilitación N° 02-045-000032 es el resultado de un arduo trabajo, dedicación y compromiso por parte de todxs lxs miembros de Liberté. Queremos expresar nuestro agradecimiento en particular a Erica Avila Echeveste (INTA Otamendi), Jimena Matias (INAFCI) y Jorge Taylor (DIPA-MDA) por su incansable esfuerzo, paciencia y disposición en este proceso.

Capacitación del personal

También es importante destacar que todo el personal del área Alimentos de Liberté ha participado en la capacitación en Manipulación de Alimentos durante el año 2022 y cuentan con sus correspondientes carnets y autorizaciones. Esto demuestra nuestro compromiso con la seguridad y calidad de los productos.

Compromiso con la misión

Este logro es una prueba tangible de nuestra misión y valores en acción. Liberté se enorgullece de brindar oportunidades de aprendizaje y desarrollo a las personas privadas de libertad. Cada paso que damos nos acerca más a nuestro objetivo de promover la integración social y la transformación personal a través del trabajo y la autogestión.

Agradecimientos y futuro

Agradecemos a todxs aquellxs que han sido parte de este viaje, a nuestrxs colaboradorxs, voluntarixs y a quienes han confiado en nuestro proyecto. Cada logro nos inspira a seguir adelante y a seguir construyendo un futuro de esperanza y oportunidades.

Mientras celebramos este hito, reafirmamos nuestro compromiso de continuar construyendo un impacto significativo en la vida de aquellxs a quienes servimos.
¡Gracias por ser parte de esta historia!

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