Mayllaykuna ch'usaykuna chaylla kawsaypi
Silvana Oliva, Miramar llaqtapi mikhuykuna ruwanakuykuna qillqaykuna chaylla ruwanakuykuna pan ch'usaykuna ruwanakuykuna. Liberté llaqtapi rikuykuykuta, chaymi rikhuykuykuta ruwanakuykuna pan ch'usaykuna ruwanakuykuna masa mama ruwanakuykuna chaylla ruwanakuykuna. Radio Aires de Libertè llaqtapi rimaykuykuta, mana panadera sutiyuqmi kani nisqayki, icha ruwanakuykuna pan ruwanakuykuna, chaymi kawsaykuna chaylla kawsaykuna chaylla kawsaykuna kawsaykuna.
PUPA ruwasqa kachayniyuqmi chaymi chinkay
La habilitación PUPA y su impacto en la producción
Desde julio de 2018, Silvana cuenta con una habilitación PUPA —Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias—, que le permite elaborar y vender sus productos en la tradicional Feria Verde de Miramar. Silvana también remarca que posee habilitaciones tanto municipales como provinciales, lo que le permite ofrecer sus productos no solo en la feria, sino también en comercios locales. Ella destaca que este marco favorece las economías solidarias y fomenta el comercio justo, promoviendo el trato directo entre productor y consumidor, sin intermediarios.
Runa llaqtakunapi chaylla kawsaykuna
Trabajando con productos locales y sostenibles
La Feria Verde Miramar, donde comercializa sus productos los miércoles y sábados de 8 a 13 horas en la Plaza de La Paz, está orientada a la agroecología y al consumo responsable.
Masa mama: ch'ulla ch'ulla
La masa madre: huk fermento naturalmi aswan allinmi
Oliva nisqapi rimanmi masa madre nisqanta ruwanku fermento naturalmi huk yakuwan harinawan. Kay ruwasqa, nisqayki, yanapariykuchkan harina nisqaykuna ruwanakuykuna rikuykuyta, chaymi ruwanakuna allinmi, allinmi kachkanmi aswanmi rikhuykuyta. Hinallataq, rimanmi ruwanakunata mikuykuchkanmi, sikiqa tukuy nutrienteqkuna chinkaykuchkan, chaymi masaqa ruwasqa chaymanta rikhuykuyta, mana chinkaykuyta mana llaki kachkanakuyta chinkaykuchkan.
Liberté llaqtapi ruwanakuypi rimanakuy
Yachay wasi Libertépi: yachaykuna apaykachiy
Silvana qillqaykuchkanmi chay Libertépi yachay wasi lamar qillqaykuna, maypi pre-pizzakuna, pan huk'uchakuna, chaymi focaccia masa mama q'ipiypi ruwachkan, chay lamar qillqaykuna PUPA nisqapi ruwasqa. Chay ruwanakuymi chay yachaykuna apaykachiykuna chaymi mikuy allinlla puriykuna apaykachiy.
Ñawpaqmi rikhuy huk chinkay wasi llaqtapi
Ñawpaq rikhuy huk qillqay wasi llaqtapi
Oliva qillqayta rikhuyku chaymi payqa ñawpaq rikhuymi huk qillqay wasi llaqtapi, Liberté unidadpi. Ñawpaqmi rikhuykuna kanki, mana chaykunata ruwachkanichu, chaymi huk musuq qillqayta rikuykuspa mana chinkaykuchu.
Aswan allinmi munaykusqa rikhuykunata ruwachiyta, chaymi allin rikhuyta rikuykusqa, rikhuykuna aswanmi mana rikhuykunata rikhuykuchkanichu.
Qillqaypa qhipa
Reflexión final
Silvana Oliva cerró su relato destacando que, en este tipo de experiencias, “no son sustentables” los prejuicios, haciendo referencia a la importancia de abrirse a nuevas realidades y aprender desde la experiencia y el diálogo.
Yachay: Radio Aires de Liberté.
